湯河原名物 担々やきそば

2008年、“湯河原担々やきそば”は誕生しました。
♪たんたんたぬき♪の担々やきそば！
温泉を見つけたとの言い伝えがある狸にあやかり、親しみやすい歌のフレーズから「担々やきそば」と命名しました。

練りごまや豆板醤を使った香ばしいピリ辛が特徴で、
❶店舗によりタレが違い辛さも違う
➋店舗により具材やトッピングや麺が違う
だから、食べ歩きの楽しさが味わえます。

担々やきそばのお約束具材は3種類のどれか
❶湯河原温泉にちなみ「温泉玉子」や卵のバリエーション料理
➋柑橘が豊富な町の象徴「柑橘」
❸地元野菜
このいずれかが使われていて各店バラエティーに富んでいます。

担々やきそば会は「地元の食を守る、広める」を合言葉に、処分されてしまう滴果みかんや、地元で採れる食材を美味しく食べることを推進したいと考えています。